Gęsina na św. Marcina
Gęś pieczona nadziewana kaszą i grzybami w sosie własnym z sałatką z buraka
Roasted goose stuffed with groats and mushrooms served in its own sauce, beetroot salad
49 zł
Udko confit w sosie tymiankowym, kluski śląskie, mix sałat z pomarańczą
Confit goose led in thyme sauce, silesian noodles, mix salad with orange
56 zł
Pierś sous-vide w sosie karmelowo-pomarańczowym, gratine ziemniaczane, sałatka z czerwonej kapusty
Goose breast sous-vide in caramel-orange sauce, potatoe gratin, red cabbage salad
58 zł