NOWE MENU OD 7.08.2021 r.
Restauracja oraz Browar Wirtuozeria ul. Pocztowa 39, 43-300 Bielsko-Biała tel. 502 246 666
| Zakąski zimne (Cold starters) | |
|---|---|
| Tatar wołowy Beef tartare | 45 zł |
| Carpaccio z polędwicy Carpaccio | 45 zł |
| Carpaccio z buraka Beetroot Carpaccio | 37 zł |
| Zakąski gorące (Hot starters) | |
|---|---|
| Wątróbka drobiowa z gruszką Chicken liver with pear | 30 zł |
| Przekąski do piwa | |
|---|---|
| Mix przekąsek na dwie osoby Snaks for two | 53 zł |
| Oscypki na boczku 5 sztuk Oscypek chees with bacon | 27 zł |
| Ser a'la pilzner z frytkami i sosem tatarskim Cheese a'la pilzner served with chips and tatar sauce | 37 zł |
| Sałatki (Salats) |
|
|---|---|
| Sałatka Wege z orzechami Vegan Salad with nuts | 35 zł |
| Sałatka z kurczakiem Salad with chiken | 32 zł |
| Sałatka z krewetkami Salad with prowns | 49 zł |
| Sałatka z łososiem Salad with salmon | 49 zł |
| Zupy (Soups) | |
|---|---|
| Rosół z makaronem Broth with noodles | 18 zł |
| Żurek z jajkiem Polish traditional rye soup | 19 zł |
| Krem z kukurydzy z popcornem Corn cream with popcorn | 19 zł |
| Zupa kurkowa z cukinią Chanterelle soup with courgette | 19 zł |
| Dania główne (Main dishes) | |
|---|---|
| Schabowy XXL, frytki, jajko sadzone, sałatka colesław XXL pork chop, fries, fried egg, coleslaw salad | 41 zł |
| Risotto z borowikami Risotto with boletus | 41 zł |
| Kotlet DeVollaile, ziemniaki gotowane, surówka z marchwi i selera Chicken DeVollaile, boiled potatoes, carrot and celery salad | 41 zł |
| Grillowany filet z kurczaka na szpinaku z ryżem Grilled chicken fillet served on spinach and rice | 41 zł |
| Sandacz z ziemniakami pieczonymi i sałatką z szałwiowym dressingiem Roasted zander served with roasted potatoes and sage dresing salad | 47 zł |
| Szaszłyk z sufitu (porcja dla 2 osób) ziemniaki pieczone, sałatka Shashlik hanged on ceiling (for 2 people) (served with baked popatoes and salad) | 94 zł |
| Żeberko miodowe, chleb smażony z czosnkiem Honey ribs, fried bread with garlic | 51 zł |
| Golonka pieczona z kością, chleb, musztarda Pork knuckle,bread, mustard | 9 zł/ 100g |
| Polędwiczka wieprzowa w sosie borowikowym, ziemniaki pieczone, rukola z pomidorami Pork tenderlain in boletus sauce, roasted potatoes, arugula with tomatoes | 51 zł |
| Rolada wołowa z sosem, kluski śląskie, modra kapusta Beef roulade with sauce, Silesian dumplings and red cabbage | 65 zł |
| Pappardelle z krewetkami, pomidor koktajlowy, groszek cukrowy, melisa Pasta with prawns, coctail tomato, sugar peas, lemon balm | 58 zł |
| Halibut smażony na maśle z ziołami, kalafior z patelni, sałatka z cytrusami Roasted Halibut with herbs, fried cauliflower on pan, citrus salad | 61 zł |
| Kaczka trybowana nadziewana owocami, ziemniaki gotowane, buraczki tarte Boned duck stuffed with dried fruits, potatoes and grated beetroots | 71 zł |
| Stek wołowy w sosie borowikowym, pieprzowym lub gorgonzola, ziemniaki pieczone, sałatka wiosenna Beef staek in boletus, pepper or gorgonzola sauce, served with baked potatoes and spring salad | 111 zł |
| Polędwica Chateaubriand (porcja dla 2 osób) ziemniaki pieczone, grillowane warzywa Chateaubriad beef steak (for 2 people) served with baked potatoes and grilled vegetables | 230 zł |
| Burger Wirtuoza, frytki, sos (250 g wołowina, nasza bułka, szynka Parmeńska, gruszka, cebula czerwona, delikatny ser pleśniowy, burak pieczony w balsamico moczony, sos z suszonych pomidorów) Burger, beef 250 g, our roll, grilled Parma ham, pear, red onion, delikate blue cheese, beetroot baked in balsamico, tomato sauce , fries, sauce | 49 zł |
| Pierogi (Dumplings) | |
|---|---|
| Pierogi z mięsem (8 szt) Pierogi with meat filling (8 pieces) | 31 zł |
| Pierogi ruskie (8 szt) “Russian” Pierogi with patato-and-cottage cheese filling (8 pieces) | 31 zł |
| Dania dla dzieci (Dishes for kids) | |
|---|---|
| Pierogi owocowe 6 sztuk Dumplingswith friut filling 6 pieces | 27 zł |
| Kotlecik drobiowy, frytki, surówka z marchwi Chicken served with chips, carrot salad | 28 zł |
| Spaghetti bolognese | 28 zł |
| Naleśniki z dżemem lub nutellą 2 szt Pancakes with jam or butella- 2 pieces | 28 zł |
| DESERY (DESSERTS) | |
|---|---|
| Szarlotka z lodami i bitą śmietaną Home-made apple pie with ice cream | 21 zł |
| Lody z gorącymi malinami, 3 gałki lodów, bita śmietana, sos Ice cream with hot raspberry sauce | 21 zł |
| Dla dzieci 2 gałki lodów, bita śmietana, lentylki, posypka Ice Cream for kids | 17 zł |
| Muffin czekoladowy Chocolate muffin | 21 zł |
| Fantazja Szefa Chef's fantasy | 25 zł |
| Lody Rzemieślnicze własnej produkcji Ice Creams |
|
| Lody Mleczne i sorbety gałka Milk ice cream and Sorbet ice cream | 6 zł |
